Le Sud Basse-Terre « autrement »

Cap sur la côte Sud Caraïbes de la Basse-Terre, région luxuriante , pour une journée découverte des saveurs et des traditions, ponctuée de rencontres avec des guadeloupéens passionnés !

La visite commence avec la superbe distillerie Bologne et une visite guidée avec le maitre des Chaix. Vous serez ensuite accueillis dans les hauteurs de Vieux Habitants à  » l’Habitation L’oiseau ». C’est dans ce cadre idéal que vous découvrirez la propriété ancienne caféière du début du 20ème siècle, avec la possibilité d’une pause rafraîchissante dans la rivière.

Déjeuner champêtre autour des saveurs de la cuisine créole !

C’est ensuite au tour de Joël, un agriculteur impliqué, de vous surprendre lors de la visite de son « domaine de Vanibel » toujours dans les hauteurs de Vieux Habitant. Il vous fera découvrir la fécondation des fleurs du vanillier, son authentique plantation de café ainsi que les différentes étapes de la transformation du café. Une méthode artisanale exemplaire, qui respecte le goût et l’identité d’un grand cru. Confortablement installés autour du bar de Joël, dégustation de ce café « Tradition et Authenticité ».

Retour à l’hôtel après une journée qui aura enchanté vos papilles !

Tarif sur demande

Les îles de Guadeloupe