La Route des Épices avec JoëlCap sur la côte Caraïbe de la Basse Terre, région luxuriante, pour une journée découverte des saveurs et des traditions, ponctuée de rencontres avec des guadeloupéens passionnés ! La visite commence avec la « Maison du Cacao » pour connaitre les différents stades de production de cet onctueux breuvage, l’art de cultiver le cacao, l’origine du chocolat et sa fabrication artisanale. Dégustation d’un vrai chocolat chaud local, onctueux et délicieux ! Vous serez ensuite accueillis chez José, dans les hauteurs de Bouillante à « l’Habitation Grange Bel’O ». C’est dans ce véritable paradis tropical que vous visiterez avec José le jardin créole, ses plantes médicinales ainsi que son ancienne glacière datant du XIX siècle. Déjeuner typique autour des saveurs de la cuisine créole, avec les fruits et légumes du jardin ! C’est ensuite au tour de Joël, un agriculteur passionné, de vous surprendre lors de la visite de son « domaine de Vanibel » dans les hauteurs de Vieux Habitants. Il vous fera découvrir la fécondation des fleurs du vanillier, son authentique plantation de café ainsi que les différentes étapes de la transformation du café. Une méthode artisanale exemplaire, qui respecte le goût et l’identité d’un grand cru. Confortablement installés autour du bar de Joël, dégustation de ce café « Tradition et Authenticité ». Retour à l’hôtel après une journée qui aura enchanté vos papilles ! Les Prestations incluses
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Tarif sur demande |
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Passion Outremer